El cuiner Josep Martín del Restaurant El Palau Vell ha fet propostes nadalenques al programa Via Directa de Ràdio Sant Andreu. A més de la recepta tradicional dels canelons ha comentar com fer uns aperitius originals que ens permetran lluir-nos ...

Com es netegen els bolets? Quina és la milor manera de conservar-los?  I quines receptes podem fer? Josep Martín del Restaurant El Palau Vell de Sant Andreu de la Barca ha comentat  a l’espai Sabors de Cuina del programa Via ...

Un cop al mes, el reponsable del Restaurant El Palau Vell de Sant Andreu de la Barca ofereix informacions relacionades amb la cuina. Escolta la secció Josep Martín ha parlat dels  productes de temporada i ha destacat les seves propietats ...