Sabors de Cuina – Quines receptes podem fer amb bacallà?

El cuiner Josep Martín del Restaurant El Palau Vell de Sant Andreu de la Barca ens ha explicat a l’espai Sabors de Cuina del programa Via Directa de Ràdio Sant Andreu  algunes receptes que podem fer amb bacallà. També ens ha comentat  quina és la primera recepta de la història on s’utilitzava el bacallà.

Ho vols saber?