Carles Piera ens recomana vins i caves per celebrar San Jordi: un Baigorri Rosado 2023 DO Rioja, Pagos de Anguix El Rosado 2023 DO Ribera del Duero. Carles Mata de Cavas Recaredo ens comenta el Recaredo Intens Rosat Brut Nature Gran Reserva 2010, actualment hi ha 2020 i 2021, ja dins de la nova Denominacioó Corpinnat.