Sabors de Cuina – Cuinem amb calçots i carxofes

El cuiner Josep Martin del Restaurant El Palau Vell de Sant Andreu de la Barca ha comentat en el programa Via Directa de Ràdio Sant Andreu la darrera edició de FITUR, la  Feria Internacional del Turismo de Madrid on la gastronomia catalana ha estat protagonista. A FITUR s’ha reconegut la varietat gastronòmica del Baix Llobregat i també menció a Sant Andreu de la Barca.

Josep Martín també ha destacat a l’espai ‘Sabors de cuina’ com podem cuinar les carxofes i els calçots a més de fer una bona salsa romesco.